Descripción

El cuchillo de pescador típico de Mallorca ha sido usado durante siglos en artes tradicionales, como la pesca. Confeccionado artesanalmente por Ganivets Campins en acero inoxidable y mango de madera de olivo, la hoja termina en una media punta, que facilita tareas habitualmente desempeñadas por los pescadores, como puede ser la reparación de las redes de pesca o cortar cabos en las embarcaciones . También disponemos del modelo de cuchillo de pescador más tradicional de Mallorca, con la hoja de acero carbono, por su gran resistencia y facilidad de afilado, aunque en el mar es más aconsejable optar por el acero inoxidable para evitar su corrosión.

Es posible confeccionar por encargo un cuchillo de pescador con el mango realizado en otros tipos de madera, como pueden ser almendro, algarrobo y encina, árboles que forman parte del paisaje de Mallorca.

En Ganivets Campins confeccionamos el cuchillo artesano de pescador en tres medidas, que corresponden a 8, 9 y 10 centímetros de longitud de la hoja, respectivamente. En el siguiente esquema facilitamos el tamaño total de cada uno de los tres modelos:

Cuchillo de pescador nº 1: Longitud total abierto, 17 centímetros; longitud plegado, 9,5 cms; longitud de la hoja 8 cms. Peso: 30 gramos.

Cuchillo de pescador nº 2: Longitud total abierto, 21 centímetros; longitud plegado, 10,5 cms; longitud de la hoja 9 cms. Peso: 40 gramos.

Cuchillo de pescador nº 3: Longitud total abierto, 23 centímetros; longitud plegado, 11,5 cms; longitud de la hoja 10 cms. Peso: 50 gramos.